(圖一 2022新北新店楊過 ｜減脂迷思「少量多餐」真能控制食慾、助減重一臂之力?)
減重成功的關鍵來自於足夠的營養與適當的熱量。
經過多項研究指出，少量多餐或是正常一日三餐對於熱量或是代謝消耗並沒有明顯差異~主要還是取決於你整日的「總攝取量」。比起「減重」，楊過教練更趨向於「減脂」，如果因為減重而加速肌肉量的流失，反而會導致新陳代謝變慢。
知道自己的基礎代謝率，讓減重更有成效。 基礎代謝率如何計算？
基礎代謝率 (basal metabolic rate, BMR)，或稱靜態代謝率(resting metabolic rate, RMR)，指的是人體在24小時內，靜臥狀態下所消耗的熱量，是維持生命所需的最小熱量，包括維持呼吸循環系統、神經系統以及肝腎等器官組織的運作。
計算公式如下：
男生 = 66 + (13.7 × 體重) + (5.0 × 身高) – (6.8 × 年齡)
女生 = 655 + (9.6 × 體重) + (1.8 × 身高) – (4.7 × 年齡)
以一個體重48公斤、身高160公分、年齡25歲的小美為例，基礎代謝率為 655 + (9.6 × 48) + (1.8 × 160) – (4.7 × 25) = 1286 (大卡)。
因為很重要，所以楊過教練要再提醒一次，攝取的食物最重要是『營養均衡』，計算出自己的基礎代謝率，至於少量多餐或定時定量，應該從自己的生活作息去審視與調整出自己最舒服的模式，不要盲目地追從。
(圖二 2022新北新店楊過 ｜減脂迷思「少量多餐」真能控制食慾、助減重一臂之力?)
若三餐「定時定量」的飲食型態，比起「少量多餐」更符合你的生活模式，那麼你大可不必刻意把自己訓練成少量多餐的小鳥胃，或是選擇低熱量無飽腹感的輕食，而是應該把重點擺在選擇原形食物為優先，並減少精緻澱粉、高油脂、高鹽份且無營養價值的食物，均勻分配高纖的全榖、足量蔬果、高品質的豆魚肉蛋、好的油脂等營養價值高的食物的攝取量。簡單來說就是要吃對的食物喔。
想知道自己適不適合少量多餐，不妨在執行時，試著觀察自己身體與心理的感受，如果少量多餐讓你覺得身體舒適，也能找到均衡營養的餐點來吃，那麼當然可以長期執行下去；倘若少量多餐讓你覺得麻煩、吃不飽、也沒有那麼多時間可以進食，那麼「定時定量」或許更適合你喔。
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